Historique
Les cinq hectares qui composent cette exploitation ont été achetés en septembre 2010 lors de l'installation de Clarisse. Nous avons été charmés par la beauté du site, le cours d'eau qui le traverse, la richesse de sa biodiversité et le calme qui y règne.
L'installation des serres, forage et irrigation, électricité et l'achat des divers matériels se sont déroulés de septembre 2010 à fin mars 2011. C'est le montage des serres qui a été le plus long, mais avec l'aide précieuse de quelques copains (encore un grand merci à eux), c'est enfin terminé.
Il y a des cultures en plein champ et 1500 m² de serres.
Les cultures sont démarées depuis le début de l'année (semis des légumes d'été dans notre appartement en attendant la fin du montage des serres).
Petit à petit les légumes trouvent leur place, soit sous les tunnels (tomates, haricots, courgettes, concombres, aubergines...) soit en plein champ (pommes de terre, carottes, poireaux, bettes...).